Kategorier
Aftensmad

Den klassiske Tzatziki

Print Recipe
Den klassiske Tzatziki
Denne klassiske græske tzatziki indeholder lige dele græsk yoghurt og creme fraiche med henblik på at få en lækker og cremet konsistens. Det er ikke den hurtigste tzatziki at lave, da den kræver lidt flere ingredienser end de helt skrabede versioner. Til gengæld belønnes man med en smagskomplekshed, der overgår de fleste andre tzatziki opskrifter
Tilføj til Ugeplan
Din opskrift er nu tilføjet
Opskrift Aftensmad
Tilberedningstid 20 min
Antal personer
Ingredienser
Opskrift Aftensmad
Tilberedningstid 20 min
Antal personer
Ingredienser
Tilføj til Ugeplan
Din opskrift er nu tilføjet
Instruktioner
  1. Bland olivenolie, eddike, hvidløg, salt og peber grundigt i en skål.
  2. Bland yoghurt og creme fraiche med et piskeris og tilsæt olivenolieblandingen. Pisk grundigt.
  3. Riv agurken og dræn den for vand ved at vride den revne agurk over vasken. Tilsæt agurk sammen med hakket frisk dold (valgfrit) og rør forsigtigt rundt.
  4. Stil den græske tzatziki på køl før servering.

Af Martin Hansen

Ansvarlig for Cassim.me

Skriv et svar